【根菜煮物：あぶら麩入り】健康料理（八宝）：消化酵素・食物繊維・コレステロール低下作用・脂肪燃焼効果・疲労回復効果・美肌効果・老化防止・生活習慣病予防の期待大。

【母の味】 【作り置き】 【根菜煮物】 特別な日以外にも食べたくなる、具沢山の贅沢煮物。 今日の主役は、あぶら麩です。 大根・人参・午房・椎茸・筍水煮・レンコン水煮・こんにゃく・あぶら麩 のまるで精進料理のような八種類の具材ですが、鶏肉がなくても本気で美味しいレシピになります。身体が喜ぶ、消化酵素・食物繊維・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・カリウム・コレステロール低下作用・脂肪燃焼効果・疲労回復効果・美肌効果・老化防止・生活習慣病予防が期待できる料理です。 あぶら麩を使う機会が少ないと思いますが、煮ると味が浸みて「トロッ」とした食感になります。 （※いきなりお湯に入れると麩が固くなるため、一度ぬるま湯に浸してから調理してください。） 個人的にすごく好きな食材です。 是非お試しください。 〈ごぼうが鍋に入るシーンがありませんが根菜を炒める時に一緒に入れて下さい。 ・・・すっかり抜けていて途中で気づき、途中投入しました。〉 ご視聴頂きありがとうございます。 「いいね」も宜しくお願いします。

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